酸汤白菜炒肉丝

作者： 田园的美丽生活

用料

• 白菜板 6片
• 瘦肉 一小块
• 葱 一小截
• 姜 两三片
• 蒜 2瓣
• 辣椒 2个
• 酱油 2勺
• 盐 6克
• 淀粉 2勺

酸汤白菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

切白菜丝，肉丝，将肉丝用酱油、盐和花椒腌制20分钟左右。切葱 姜 蒜 辣椒备用。

步骤 2

锅内放油，入肉丝，将肉丝炒熟立即盛出来。放切好的调料炒香，放白菜丝。

步骤 3

白菜丝炒一会加一些水煮煮，感觉快熟的时候放一勺醋快炒，然后倒入肉丝翻炒。放盐调好味道，此时锅里还有水，调淀粉水倒进去，让菜充分和淀粉粘黏。盛菜啦。

菜谱创建时间：2019-01-24 18:53:19