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川版红烧肉

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作者: milk_ice
超美味~

用料

川版红烧肉的做法步骤

步骤 1

沸水下猪肉 变色捞起

步骤 2

煸猪肉(什么都不放,煸干水分 20s内)

步骤 3

冷油放入冰糖

步骤 4

放入猪肉炒色 (这步容易炸 用锅盖挡住 哈哈哈)

步骤 5

加入蒜、辣椒 生抽1.5(调味)老抽0.5(上色就好) 加热水刚好齐平肉(一定热水)

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步骤 6
步骤 6

放入胡萝卜、白水蛋小火焖25分钟

菜谱创建时间:2019-01-24 13:37:56
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