把奶煮开放入茶叶，再煮2分钟，滤出奶茶晾凉。一袋奶227克，煮完居然只剩180克了，如果奶茶多，水就要减。
和面开始，流程照旧，揉制出膜。
发好后，分两份醒15分钟
醒好的面平均分成6份
卷好放入模具中
35°120分钟，发酵 180°40分钟，烤制
厨师机揉的面，发酵时烤箱里放水，保持湿润。