咸蛋黄肉松饼干

作者： 三只小猪麻麻

这是一款香脆可口的饼干。一圈一圈的咸蛋黄肉松夹馅，咬一口，那口感和味道就真的会那样美好的烙印在你幼小的心灵……

用料

• 无盐黄油 165克
• 细砂糖 85克
• 蛋清 2个
• 低筋面粉 330克
• 咸蛋黄 7个
• 原味肉松 80克

咸蛋黄肉松饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油室温软化到轻易戳开的软度，加入细砂糖搅打均匀。

步骤 3

蛋清加入快速搅打均匀

步骤 4

加入低筋面粉翻拌均匀

步骤 5

用手揉和成团

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步骤 6

步骤 6

切一张油纸铺好，把面团放上去用擀面杖擀开面团。

步骤 7

折上油纸边边

步骤 8

再擀满边角

步骤 9

再剪一张油纸铺上，放进冰箱冷藏10分钟定型。

步骤 10

咸蛋黄和肉松放进料理机搅打细腻

步骤 11

咸蛋黄肉松完成

步骤 12

把咸蛋黄肉松均匀平铺在饼皮上，一端留些空处，其他铺满。

步骤 13

盖上油纸，再用擀面杖擀压，让咸蛋黄肉松和饼皮紧紧吻合。

步骤 14

借助擀面杖把饼卷起来

步骤 15

用油纸包起来，把饼干面团塑型成三角形，放进冰箱冷冻4小时以上。

步骤 16

烤箱开启160度预热，把饼取出来，稍微回温便均匀切开。

步骤 17

切好

步骤 18

160度20分钟微微上色便可出炉。

步骤 19

出炉咯！！

咸蛋黄肉松饼干的小贴士

快出炉时的香气真是让你按捺不住……

菜谱创建时间：2019-01-24 00:13:56