吉利丁一片放在冰水中泡软，大概五分钟，不要太长时间，会泡烂掉。
牛奶和淡奶油称到奶锅里。 抹茶粉与玉米淀粉混合。
抹茶容易结块，所以先与玉米淀粉混合均匀。
分次加入液体，如果一次性加入感觉更难打散。
用打蛋器打均匀，看不到绿色点点。有茶筅的直接打很快，没有就用手抽多打会儿吧 混合均匀后加入砂糖
吉利丁拿出来挤干水分待用。
加热到液体变浓稠，打蛋器划过有痕迹关火。加热用中火，搅拌不能停。
趁热加入吉利丁，搅化，倒入模具中。抹茶很好看吧。
放入冰箱冷冻，第二天脱模。可可口味只需用可可粉等量替换抹茶粉，熬可可的时候超级香，感觉想要端起来喝掉。