锅塌豆腐

作者： 西安楠姐

用料

• 北豆腐 块
• 鸡蛋 个
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 香葱
• 香芹叶
• 蒜末

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切麻将块，用蚝油腌制半小时

步骤 2

豆腐粘蛋液

步骤 3

锅中放油，将豆腐煎至两面金黄

步骤 4

煎好了

步骤 5

剩下的蛋液煎成蛋饼铺在盘子里

展开全部

步骤 6

步骤 6

香芹叶焯水一下下

步骤 7

糖，醋，生抽，蚝油，水，蒜末调碗汁

步骤 8

锅中留底油，豆腐稍微煎一下，放入碗汁炖煮5分钟入味

步骤 9

豆腐放蛋饼上，淋入锅中酱汁，香芹叶和香葱放豆腐上，喜欢辣的可以再放点泰椒圈。

菜谱创建时间：2019-01-23 20:32:54