清炖鸡汤

作者： 马铃薯小土豆豆

用料

• 鸡 半只
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 油 适量

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只乌鸡洗净切小块

步骤 2

炖锅加水入姜片葱段烧开

步骤 3

适量食用油下锅烧热 倒入鸡块炒香

步骤 4

大火炒，鸡肉外皮微焦黄 这种状态下的鸡肉炖汤最香

步骤 5

炒制后的鸡肉加入炖锅 开大火撇去浮沫

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步骤 6

步骤 6

撇去浮沫后转中小火慢炖

步骤 7

小火慢炖40分钟后加入适量食用盐即可

菜谱创建时间：2019-01-22 19:47:37