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美味冬笋鲜鸡汤

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作者: 元夕小厨

用料

美味冬笋鲜鸡汤的做法步骤

步骤 1

干花菇泡水,这个花菇大就切了4块,小花菇泡发4个即可。清远鸡去除鸡头,鸡屁股焯水。笋切厚片,水中放盐冬笋下锅开锅焯5分钟。

步骤 2

砂锅放葱段,姜块,白胡椒粒,陈皮,冬笋,花菇,鸡,加水莫过食材中火开锅小火炖2小时加盐关火。

步骤 3

因为炖煮的鸡汤有点多,就用一个小锅取部分鸡汤和鸡盛出,下一点小油菜心稍煮下一即可。

菜谱创建时间:2019-01-22 18:23:17
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