蛋黄小小酥

作者： 甜甜烘焙小日记

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 90克
• 熟蛋黄 2个
• 玉米淀粉 80克
• 炼乳 10克
• 草莓酱 一勺
• 一次性裱花袋 一只

蛋黄小小酥的做法步骤

步骤 1

将黄油软化至可以用手指轻松戳，加入糖粉，熟蛋黄，炼乳，用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发，稍微发白就可以

步骤 2

筛入粉类后翻拌均匀，用手揉捏成团，然后分成等大的小剂子，每个7克

步骤 3

把每个小剂子揉成小球，摆在烤盘上，再用筷子在每个小球上戳个小孔，深度大约在3毫米，不要太用力，会戳碎小球

步骤 4

在每个小孔里用裱花袋挤入草莓酱

步骤 5

烤箱155°，上下火烤20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

考好了，酥酥的，浓郁的蛋黄香味，好吃到停不下来

菜谱创建时间：2019-01-21 17:28:26