烤箱版香酥鱼

作者： 薇2015

我一般比较懒惰，不想写菜谱。不过今天的香酥鱼排感觉比较健康，就分享一下吧。

用料

• 巴沙鱼 一条200克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油 适量

烤箱版香酥鱼的做法步骤

步骤 1

鱼是超市买的现成的。提前一天拿出冷冻柜，自然解冻。

步骤 2

洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

步骤 3

准备香酥鱼的外衣材料：面包糠+适量食用油（油不用加的太多，只要感觉面包糠有湿度就可以了）。准备一个鸡蛋，打散备用，还有少许面粉。

步骤 4

鱼排上先刷一层蛋液，然后裹上面粉，再刷一层蛋液，最后放入面包糠里，裹上厚厚的面包糠。

步骤 5

放入烤箱，烤箱200度20分钟左右。

步骤 6

取出切块，摆盘、拍照。

步骤 7

最后就可以美美的享受美味又健康的香酥鱼排了

菜谱创建时间：2019-01-21 15:27:32