玫瑰花牛扎糖制作

作者： 天马星空m

这款玫瑰花囗味牛扎糖，吃在嘴里淡淡的玫瑰花香，加之炒制的花生仁和新西兰奶香，漂亮的玫瑰花图案清晰可见，让人都舍不得去吃。 棉花糖版牛扎糖简单易学，很容易上手零失败，非常适合新手制作，我们不用上街去买了，自已动手在家也能做出美味好吃的牛轧糖来。

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 100克
• 花生碎（大杏仁） 150克
• 玫瑰花瓣 10克

玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐。

步骤 2

将花生米放入烤箱上下火150度烤20分钟，中途烤盘晃动二次，让花生米能很好的受热均匀。

步骤 3

将烤好的花生米凉冷搓去红衣。

步骤 4

装入厚点塑料封口袋里，用擀面杖碾压碎颗粒状，也可以用啤酒瓶来碾碎。

步骤 5

重新平辅在烤盘里，放入烤箱开发酵档保温备用。

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步骤 6

步骤 6

在不粘锅里倒入黄油，开中小火将黄油加温融化。

步骤 7

加入棉花糖用刮刀搅拌充分溶合至糖糊状。

步骤 8

转最小火倒入奶粉继续搅拌均匀关火。

步骤 9

从烤箱取出花生米倒入不粘锅。

步骤 10

再加入一半玫瑰花，将所有材枓搅拌混合。

步骤 11

将混合的糖块放入不粘盘里用手微整平，乘余热撒上剩余的花瓣用工具或擀面杖给整平压实。

步骤 12

放置约半小时左右凉冷。

步骤 13

再切成宽1.6厘米、长3.2厘米的小糖块。

步骤 14

切好的糖块用袋子装好封口，再用礼盒装起来送人多有面子啊。

菜谱创建时间：2019-01-21 08:11:44