清炒蒜香意大利面

作者： 小龍HERMAN

意大利面不一定是醬炒，清炒也好味道。以下是一人份

用料

• 意大利面 100g
• 洋葱 1/4个
• 小西紅柿 六个
• 比薩肉腸片 八片
• 蒜片 十片
• 黑橄欖 四粒
• 橄欖油
• 羅勒葉
• 黑胡椒
• 鹽

清炒蒜香意大利面的做法步骤

步骤 1

先把 橄欖切碎，西紅柿切半。

步骤 2

比薩肉腸片切小

步骤 3

燒一鍋水加鹽及橄欖油，把意大利粉放下。 大火煮五分鐘，關火。 泡在熱水裏被用。

步骤 4

燒熱炒鍋，加橄欖油放入蒜片炒香。 再加入肉腸炒香。

步骤 5

在加入西紅柿，橄欖及羅勒菜炒30秒。

步骤 6

把意大利取出加入煱中炒香，再加兩湯匙剛才的面湯炒， 加鹽及黑胡椒調味，上碟。

步骤 7

吃之前，淋上少許橄欖油。

清炒蒜香意大利面的小贴士

意大利面不易煮過火， 一般包裝上有寫烹煮時間。 我多數會將煮時間減一半再蓋上在熱湯中炆一下。

菜谱创建时间：2019-01-20 22:43:47