芒果糯米饭

作者： Marina的私厨

用料

• 泰国香糯米 200克
• 芒果 1个
• 椰浆 200毫升
• 糖 2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 炸豆仁 1汤匙
• 玉米淀粉 1汤匙

芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

将糯米淘洗干净，用水浸泡半天。

步骤 2

将泡好的糯米放置在屉布上，开锅后转小火蒸30分钟。

步骤 3

蒸饭的时候，准备椰浆。将椰浆倒入小锅中，加入盐，糖，小火搅拌均匀至椰浆冒泡即可。留一小部分做浇汁，剩下的倒入碗中备用。将玉米淀粉用凉水稀释倒入剩余的椰浆中，开小火搅拌均匀，椰浆变粘稠，冒小泡即可。

步骤 4

将蒸好的米饭倒入椰浆中搅拌均匀，静置一会儿。芒果洗净切片，米饭，炸豆仁，浇汁摆盘。

菜谱创建时间：2019-01-20 19:47:49