酥酪

作者： 你的小可爱请签收

向往已久的红楼美食，多次尝试终于成功了！

用料

• 酒酿 一瓶
• 牛奶 与所用酒酿成比例
• 糖 我没加
• 你喜欢的坚果 适量
• 桂花蜜 3勺

酥酪的做法步骤

步骤 1

我用的酒酿

步骤 2

酒酿过滤只剩下酒液

步骤 3

牛奶放到奶锅里（酒酿：牛奶 1：2）煮七八分钟，除了奶香味外散发出甜香，这一步很重要！把牛奶变的更纯（记得要搅动）放凉——划重点一定要凉下来！

步骤 4

过滤后的酒酿与奶液混合，过滤

步骤 5

蒙上保鲜膜上锅开蒸，不要戳孔。。。我就是戳了孔有点裂了。。。蒸了35分钟（5分钟先预热，水热了再放上去）蒸的时间根据个人的量调整

步骤 6

最后得到成品，啦啦啦(✪▽✪)

酥酪的小贴士

蒸完后不要马上开盖哦

菜谱创建时间：2019-01-20 17:33:09