香辣肉丝

作者： 满心晴空

从小爱吃这道菜，肉丝软嫩，香而微辣，超级下饭

用料

• 里脊 适量
• 香菜 8根
• 青椒 半个
• 干辣椒 8个
• 香葱 1根
• 蒜 3瓣
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

香菜要备多一点，因为一炒就没有了，里脊肉适量，我这个是3两

步骤 2

猪里脊：切成肉丝，加上生抽、盐、生粉抓匀腌制20分钟 香菜、香葱：切成和肉丝一样的长度备用 青椒：切成丝备用 大蒜：切成蒜片

步骤 3

锅内倒入热油，把蒜、青椒丝、干辣椒、葱白一起放入油中，爆香

步骤 4

加入肉丝，带肉丝变色变熟后，加入香菜和辣椒粉，爆炒1分钟，出锅

步骤 5

盛上一碗米饭，特别的香

菜谱创建时间：2019-01-20 16:51:21