土伏苓猪骨汤

作者： 家味坊美食

人在广东，怎能不㾀湿😂😂

用料

• 猪骨（今次买了猪尾骨）：500克
• 新鲜土伏苓：200克
• 档参：2条
• 瑶柱：9粒（如图）
• 姜：4片
• 桂圆肉：适量
• 水：14碗
• 瘦肉：150克

土伏苓猪骨汤的做法步骤

步骤 1

鲜土伏苓切片（让卖土伏苓的老板帮你切）水烧开，放入鲜土伏苓，关火，焯水，捞起

步骤 2

冷水放入焯水后的土伏苓，土伏苓先煲2小时

步骤 3

猪骨瘦肉焯水备用

步骤 4

药材，大粒的瑶柱可以放少点

步骤 5

我一般用电煲煲汤，我会先按5个小时，冷水放入土伏苓先煲2小时

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步骤 6

步骤 6

然后余3小时的时候，放入焯水后的瘦肉，猪骨，药材，再煲3小时

步骤 7

一碗清甜鲜美的汤完成

土伏苓猪骨汤的小贴士

煲这款汤一定要先熬两个钟的的土伏苓水，再放猪骨，煲出来的汤特别好饮。而且先煲土伏苓水，比较㾀湿

菜谱创建时间：2019-01-19 21:27:49