咖喱鸡肉🍛

作者： Berniceyy

第一次做咖喱鸡，好吃到爆炸💥连吃两碗饭完全停不下来！！！

用料

• 鸡腿肉（鸡胸肉） 400克
• 土豆 2个
• 咖喱块 1盒
• 胡萝卜 1根
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1小勺

咖喱鸡肉🍛的做法步骤

步骤 1

土豆+胡萝卜去皮后切成小块，用清水泡⏰10min

步骤 2

洗净的鸡腿肉用料酒、酱油、盐腌制⏰15min

步骤 3

去腥，锅中放冷水和生姜片煮腌制好的鸡腿肉煮开后3min关火🔥，看到较多浮沫时即🉑️捞出，用冷水洗掉浮沫，沥干

步骤 4

热锅加油，放大蒜和生姜炒鸡肉至变色就👌，先用碗盛起来

步骤 5

热锅加油，炒土豆+胡萝卜8min，加刚刚炒好的鸡肉翻炒均匀，然后加水没过所有食材盖上锅盖焖煮，煮到土豆软

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步骤 6

步骤 6

水分快煮没了，再加没过食材的水，煮开后加入咖喱块关小火，不断搅拌直至全部融化，等到汤汁浓稠就关火🔥

步骤 7

最后盛出摆盘，可加点葱和白胡椒粉调味

咖喱鸡肉🍛的小贴士

🍃加入咖喱块时可顺便加入适量的奶粉或牛奶🥛味道会更浓郁 🍃加入咖喱块后要关小火一直翻炒 不然会糊锅 🍃喜欢吃洋葱的崽炒土豆时可放入洋葱 🍃强推百梦多咖喱块 一盒💰10

菜谱创建时间：2019-01-19 20:28:02