红烧肉

作者： 苏糊糊

用料

• 五花肉 克
• 水 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 姜 片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅内放少许油，倒入五花肉，翻炒至变色。

步骤 2

加入料酒，生抽，老抽，一点香醋，小半碗热水，翻炒至水干

步骤 3

再次加入小半碗热水，翻炒至水将干。

步骤 4

再次倒入热水，水没过肉，加少许盐，红糖，大火烧开，小火收汁。

红烧肉的小贴士

这道红烧肉没有肥肉入口即化的感觉，但至少精肉不柴，肥肉也不腻。

菜谱创建时间：2019-01-19 20:26:38