100%成功好吃停不下来的瘦身生酮牛肉干

作者： 生酮小嘟嘟

一直在生酮饮食，外食有很多雷区，不如自己做的好，希望能帮到广大酮友。

用料

• 牛键子肉 1000克
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 五香粉 5克
• 黑胡椒粉 2克
• 黄酒 3勺
• 喜欢吃辣的放辣椒 按喜好添加

100%成功好吃停不下来的瘦身生酮牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉去筋膜，切成1cm 左右的长条肉条。

步骤 2

血水冲洗两遍，不用太多，不然就没有牛肉味了

步骤 3

将上述材料一起放入，拌匀，腌制2小时以上，可以放冰箱隔夜，第二天进行干制

步骤 4

把肉肉串起来，搁置烤箱125-135左右，热风模式，2.5-3.5小时。可以根据自己喜欢的口感来烤，没有热风模式的小伙伴也不用着急，时间长一些也一样可以制作完成。

步骤 5

美味的生酮肉干就完成了

菜谱创建时间：2019-01-19 15:42:35