小米发糕

作者： 绸被暖猫

微博上CANDEY姐家的小米面，用了她的方子做的小米发糕，真的是很好吃。

用料

• 高筋粉 170克
• 小米面 80
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 油 20克
• 蜜枣，葡萄干 适量

小米发糕的做法步骤

步骤 1

除蜜枣葡萄干以外的所有配料，放厨师机揉至出厚膜状态，将蜜枣切碎，加入部分葡萄干，混合。

步骤 2

放入六寸蛋糕模具里，需要铺油纸，进行发酵至两倍大

步骤 3

蒸锅烧开后放入，25分钟后取出。

步骤 4

六寸的太小了，三个人一顿出不多就没了

步骤 5

第二天吃的时候会发硬，需要热一下再吃

菜谱创建时间：2019-01-19 14:43:18