阿胶糕

作者： 蓝玉伊诺

缘起懒惰：生完孩子贫血，老公给我买了阿胶，结果放在家里一直没吃，一是不方便吃，二是没时间弄，做成阿胶糕，就好了，不但方便吃，而且营养加倍！

用料

• 阿胶 250克
• 核桃 250克
• 红枣 200克
• 黄酒 500ml
• 冰糖 150克
• 枸杞 100克
• 黑芝麻 200克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

1.将所有材料准备好，阿胶块敲碎用黄酒浸泡24小时备用

步骤 2

2.将浸泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中，小火熬制

步骤 3

3.熬到挂勺子时，看看能拉丝了就倒入枸杞，红枣，核桃，芝麻，注意材料加入的顺序⚠️

步骤 4

4.趁热将所有材料搅匀，倒入模具盒子里，我用的是乐扣保鲜盒

步骤 5

5.从家里找个平的东西把熬好的阿胶糕压紧，越紧越好⚠️你可以开动脑筋

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步骤 6

步骤 6

6.放入冰箱冷冻一小时左右，然后切片装盒，放冰箱冷藏，想吃的时候吃

菜谱创建时间：2019-01-19 10:39:58