鲜掉下巴的平菇炒香干

作者： predicamints

平菇和香干，两种都是可荤可素的食材。碰撞到一起就是四倍的鲜美！

用料

• 豆干（厚的那种最好） 3块
• 平菇 一盘
• 红尖椒 若干
• 姜末
• 蒜泥
• 葱花或香菜末

鲜掉下巴的平菇炒香干的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，香干切小块，姜蒜切末，尖椒切丝

步骤 2

起油锅，油热爆姜蒜末，尖椒丝，加入香干块拌炒1分钟

步骤 3

加入平菇，拌炒1分钟，按个人口味调味（我加了酱油，老抽一点点，盐，糖，香醋，昆布提取物，没有可以放味精或鸡精或者不放）

步骤 4

拌炒至菜出汤，转大火，烧开，加一勺淀粉调的少量水淀粉，拌匀，关火，出锅。

步骤 5

配米饭配白粥都特别美味！

菜谱创建时间：2019-01-19 01:43:33