首先土豆去皮，切成均匀的细条。过水煮两到三分钟捞出备用，煮的过程中可以放少许盐。看很多人作品把煮好的薯条冷冻随吃随用，我就简单了，煮完立即下油开炸。
薯条开始下油炸，初期手残党不要总是搅动油锅里面的薯条，很容易把薯条搅烂。如果怕粘锅可以轻轻翻动几下。这个一定要小火慢炸，刚开始的时候薯条看着没感觉，炸一会儿香味就出来了，超级简单就是慢慢炸，直到看到颜色有感觉就可以出锅了，毕竟薯条是熟的，不用担心熟不熟的问题。😄😄
看到薯条炸至金黄可以出锅了，配上甜甜的番茄沙司，美味👍👍