煎豆干（豆腐）

作者： 闽南老饕

超级简单的做法，适合家里没有很多调味料的你我他（哈哈哈）。就算正减肥也可以敞开了吃。

用料

• 老豆腐 块
• 生抽酱油 1勺
• 蒜头 1瓣
• 陈醋 1勺

煎豆干（豆腐）的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块，切成1厘米厚，3厘米长的薄片

步骤 2

平底锅下少量油，端起锅晃一晃让整个锅底沾上油。锅烧热后下豆腐，小火慢煎。

步骤 3

耐心等一面煎黄，换另一面煎。

步骤 4

煎豆腐时可以调酱油醋，蒜头压破加入生抽和陈醋各1勺。

步骤 5

豆腐两面都煎黄就可以出锅了。

步骤 6

蘸点酱油醋开吃。

煎豆干（豆腐）的小贴士

小火煎，小火煎，小火煎

菜谱创建时间：2019-01-18 19:38:43