1、意大利面煮熟; 2、热锅下橄榄油,蒜末,炒软所有菇类; 3、材料炒好,放入腐乳酱拌匀; 4、将意大利面放入锅中炒匀,放少量面汤让酱汁稍微湿润; 5、面条上放上煎好的紫菜丝,增加风味口感。
蘑菇储藏时不要用塑料袋,以免累积湿气,要以厨房纸巾包好再冷藏。