我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼

作者： 俊良老妈-双双

各式鸡蛋饼是我和俊辰的最爱！我是喜欢它做起来简单省时 ，辰宝喜欢他口感丰富。 将鸡蛋面糊加入裱花袋，挤入烧热的九阳轻奢炒锅，做出漂亮的蕾丝鸡蛋饼，绝对让孩子爱上吃鸡蛋，爱上吃饭！😁️😁️

用料

• 核桃油 5克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 细砂糖 15克
• 酸奶 30克

我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个，加入细砂糖10-15克，搅打至颜色发白。

步骤 2

很多大泡。

步骤 3

加入浓稠酸奶和核桃油。

步骤 4

加入中粉。

步骤 5

抽打至无干粉状态，提起蛋抽，滴落有痕迹。

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步骤 6

步骤 6

将其装入裱花袋，剪个小口。

步骤 7

九阳轻奢炒锅烧热，不加油不加油不加油。所以一定要一口好的不粘锅。

步骤 8

将面糊挤入，可以随意挤，边缘最好能连起来，卷的时候好看。

步骤 9

翻面，两面浅棕黄色即可。

步骤 10

口感是软的，不是脆的，不要想成脆脆的鸡蛋卷。

步骤 11

俊辰早餐：脆皮肠菠菜鸡蛋汤

步骤 12

辰宝的水果，人参果。

步骤 13

合影！

步骤 14

辰宝：妈妈，我要开动了！😀️😀️

我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的小贴士

1.我用的浓稠酸奶，亲们如果用稀的，请酌情调整。 2.观察蛋糊状态。 3.锅子烧热，小火，大火容易糊锅哦！ 4.一定要选一口好的不粘锅，不然揭不下来就郁闷了！ 5.给小宝吃，不要做太大，卷起来让他握着吃。

菜谱创建时间：2019-01-18 14:05:49