番茄土豆丝

作者： Mengm2468

番茄土豆丝，一道简单的家常菜，做法非常的简单，容易上手，因为自己非常喜欢吃吵土豆丝，所以这里分享一下我自己的炒这道菜的经验

用料

• 土豆 3个
• 西红柿 2个
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 陈醋 稍多些
• 葱 一段
• 红辣椒 4个
• 蒜 6瓣

番茄土豆丝的做法步骤

步骤 1

小料： 葱：斜着切成片，切6片 小红辣椒：4个，切成块 蒜：6瓣，压碎，切成块

步骤 2

准备食材： 土豆：3个，削皮，切丝 番茄：2个，切块 一盆冷水：放入切好的土豆丝，去除淀粉

步骤 3

开始炒菜： 1.添加适量的食用油 2.油稍微热的时候，将准备好的小料下入锅中，等到出味，切记小料不能焦糊 3.将切好的土豆丝从冷水中捞出，下锅，翻炒 4.翻炒两遍之后，放盐，再翻炒两遍，放入番茄块，继续翻炒。添加陈醋，因为自己喜欢酸的，所以醋会多放。继续翻炒

步骤 4

停火： 如果喜欢吃面土豆，多炒一会；停火之前，加入鸡精，再稍微翻炒几下，就可以了

菜谱创建时间：2019-01-18 11:29:29