流感频发，还不快来碗冰岛红极参小米粥

作者： 嘟爸的美好生活

最近流感、传染病高发，儿子幼儿园好多班都关班了。儿子也是感冒、咳嗽、发烧先后而至。最后虽然全愈了，但人还是非常虚弱，软软的，都不愿出门走走。 这让嘟爸忧心忡忡，总琢磨着怎么帮他食补一下，增强下体质。在翻阅众多资料后，最终选中了红极参，趁着新年京东有活动，就入了今天的主角——冰岛红极参。 ☆ 冰岛红极参生长于北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈。在这样环境中的红极参体内不含任何污染物。 ☆ 富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸（其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸），含有多种儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，能增进食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌及多种维生素等，对增加记忆、促进生长都很有帮助，其品质远优于其它海参。 ☆ 冰岛红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸含量极高，具有显著的免疫调节作用。 如果孩子体质虚弱，容易生病，吃海参可以增强体质，提高身体的免疫力。红极参效果要比一般海参还要好，又不用担心激素、污染等问题。

用料

• 红极参 3条
• 小米 120克
• 姜丝 适量
• 葱 少许
• 盐、白胡椒粉 少许

流感频发，还不快来碗冰岛红极参小米粥的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料。（备齐所有材料。）

步骤 2

小米洗净备用。（小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病）

步骤 3

红极参提前解冻。（终于不用像以前一样繁琐地泡发海参了，好开森！）

步骤 4

红极参切小块，姜切丝，葱切花。（红极参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白十分丰富，但脂肪含量低，多吃也不会引起肥胖。）

步骤 5

电饭煲内放入小米和适量的水，自动煮成小米粥后和红极参、姜丝一起倒入炖锅，盖上锅盖，转最小火熬煮。期间不要打开锅盖，小火慢炖10分钟。（如果有鸡汤、高汤或肉汤，可直接替代水。）

步骤 6

加入少量盐、白胡椒粉调味，黄灿灿的鲜美小米粥就OK了。（可按个人喜好加入海鲜酱油、葱花等。）

流感频发，还不快来碗冰岛红极参小米粥的小贴士

◀ 小米淘洗一两遍即可，过度淘洗会流失富有营养的米糠。 ◀ 优质小米的米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，富有光泽，很少有碎米，无虫、无杂质，闻起来具有清香味，无其它异味。 ◀ 姜丝去腥不要省略，孩子不要吃的话，烧完就挑出来。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎关注嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索嘟爸微信号：dududad1980，大家可以一起切磋讨论！~同时还有更多育儿知识、学习等内容分享！~

菜谱创建时间：2019-01-18 11:15:30