日式芝士蛋糕

作者： 五一大miumiu

用料

• 奶油奶酪 85克
• 黄油 30克
• 牛奶 65克
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 香草精 2克
• 蛋白 3个
• 糖 55克

日式芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪，黄油，牛奶混合，小火加热搅拌均匀

步骤 2

蛋黄搅散 加入步骤1奶油奶酪混合物 搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉 加香草精拌匀

步骤 3

蛋白分3次加糖打发，分三次和面糊混合均匀，倒入16cm圆模（底边和四周加硅油纸防粘）

步骤 4

外面倒热水，120度烤20分钟-150度烤20分钟-110度烤30分钟-180度烤5分钟

菜谱创建时间：2019-01-18 10:30:55