火龙果过筛成泥
60克,也可以替换成其他果蔬泥,比如南瓜、紫薯、胡萝卜、菠菜、香蕉、苹果等任意!
奶粉,玉米淀粉分别过筛混入果蔬泥
搅拌均匀,再次过筛,使溶豆更加细腻!
烤箱90度预热
蛋白挤入几滴柠檬汁打发!
混合好的果蔬泥快速倒入蛋白霜翻拌!
翻拌好后倒入裱花袋,最好在阴凉地方操作,夏天在空调房操作,天气热的话容易消泡
最后快速挤豆豆,免得消泡,我这个就有点消泡,因为就顾着拍照,拍视频😥。烤箱90度,中层80分钟左右,要根据自家烤箱的脾气!我这个38升烤箱两盘的量,20分钟左右两盘换下位置!