准备好所有食材:苦菊洗净掰开一片片,面包干切成小块,小番茄对半切开,熏肠切片,洋葱切成碎末。
厨房纸打湿,铺在锅底,放上鹌鹑蛋、玉米粒,盖上锅盖烹煮5分钟直至煮熟。
鹌鹑蛋剥壳,对半切开。
取安利皇后1.4升煎锅预热1分钟,倒入5g橄榄油。
放入熏肠煎煮1分钟,翻面继续煎煮1分钟,盛出备用。
放入面包干翻炒2分钟左右。
所有食材装盘码好。
搭配黑胡椒碎、芥末沙拉酱即可食用。
芥末沙拉酱搭配熏肠,中和了熏肠的油腻感,让整个沙拉变得更清新~