必须用这种宽擦子 这个量够一家三口。
擦好土豆和胡萝卜，一定小心手，小心手。
过下冷水，沥干水。
倒入少量面粉，拌一下。
大概这个状态，准备蒸。
上锅蒸，尽量铺开，如果多，蒸上一部分蒸一会再放剩下的，防止粘成一团。
冒气蒸8分钟，出来铺开，晾凉。
鸡蛋，葱花，蒜苗，油，盐，酱，醋。
先放油，葱花炒鸡蛋。
倒入蒸好的拔烂。
开炒，放盐，酱油，蒜苗，最后喷一点醋。
出锅。
1.擦子用宽的，小心手。 2.两土豆饭量大的估计不够三个人吃。