椰子油版蔓越莓饼干

作者： 手机用户1810_h9wy

用料

• 蔓越莓 70克
• 低筋面粉 175克
• 糖粉 75克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 125克

椰子油版蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

用的是这款，椰子油，非常的浓厚醇香

步骤 2

所有东西都先准备好哦。

步骤 3

粉类先过筛。

步骤 4

椰子油先称出来，隔水融化以后，等它冷却下来，冷却到结像家用猪油的那种状态。然后用打蛋器打到羽毛状态。

步骤 5

白糖直接倒进去，用电动打蛋器直接打发。

步骤 6

鸡蛋分三次打入到椰子油里面哦，前面过筛过的低粉也分三次，加入到椰子油里面。戴上手套，直接混合均匀。

步骤 7

整形好了以后，放到冷藏室里，让它冷静一个小时。

步骤 8

等它冷静以后，把它切成一厘米左右厚的。

步骤 9

此图为示范图，每块饼干都要留一点空间，因为在烤箱高温的烘烤下，膨胀一点哦

步骤 10

烤箱170度，18分钟。要根据自家的烤箱来哦，看到饼干边缘发黄了就可以了。刚出炉的时候先不要去动它，等它冷却以后饼干就会很酥，饼干出炉冷却吃不完的话，尽量密封起来。

菜谱创建时间：2019-01-16 15:33:36