糖尿病餐单-冬菇鸡腿（实测餐后2小时血糖5.1）

作者： Alice童装

冬菇鸡腿，两人份量，成本10元，实测餐后2小时血糖5.1。

用料

• 鸡腿 1
• 冬菇 10个
• 虾皮 适量

糖尿病餐单-冬菇鸡腿（实测餐后2小时血糖5.1）的做法步骤

步骤 1

所有材料来个合照，青瓜加蒜头是午餐的另外一道菜

步骤 2

鸡腿肉一个，起皮，加盐，料酒，放在水里泡约20-30分钟，把腥膻味去掉

步骤 3

在泡鸡腿的时候，将冬菇洗洗切

步骤 4

泡完水沥干，盐糖各3/4，白胡椒，姜粉适量，酱油少许，腌约20-30分钟

步骤 5

糖我是用这个，据说对糖尿病人好

步骤 6

锅烧红，些许橄榄油，关小一点火，鸡肉不主要尽量沥干，下鸡肉（其实显爆香蒜头好吃点，不过我忘了）

步骤 7

慢慢煎香，火不要大

步骤 8

煎到差不多这样，盛起备用

步骤 9

将冬菇下锅，加点虾皮，吵出香味

步骤 10

加点水，放糖盐各3/4匙，可以加点鸡汁，盖盖子焖5分钟

步骤 11

水分变少了加鸡肉进去翻炒（汁留少了）

步骤 12

上碟，加点芝麻海苔

步骤 13

另外一道菜是虾皮青瓜，两条

步骤 14

饭量半碗，鸡肉和冬菇吃得很少，主要吃青瓜，配一大杯水，还吃了伴碟的两个小番茄

步骤 15

餐后两小时，血糖5.1

糖尿病餐单-冬菇鸡腿（实测餐后2小时血糖5.1）的小贴士

这个调味比较重，因为顾及老公口味。可以适当调淡一点。

菜谱创建时间：2019-01-16 14:52:20