牛肉剁碎，加一小勺生粉，一勺沙茶酱，一勺油腌制半小时。
玉米掰成粒，胡萝卜切丁，青豆洗干净。
大蒜剁碎，油热放进去煸炒一下。
牛肉倒进去炒制变色装到盘子里备用。
锅里放进去一勺油把玉米，青豆，胡萝卜丁放进去炒到八成熟，盐放进去翻炒几下。
米饭倒进去一起翻炒都颗粒都散开了。
再把炒好的牛肉倒进去一起翻炒均匀。
切好的小葱和酱油倒进去翻炒几下就可以出锅了。
香喷喷的牛肉炒饭就开吃啦！
1.牛肉一定要先腌制好，炒到变色就先出锅。要不炒久可就没那么嫩，最后倒进去还要翻炒，所以第一次别炒老了。