［记录］牛奶鸡蛋醪糟 甜酒 米酒 酒酿-兰州小吃 万能早晚餐 三分钟搞定

作者： 麦小喜

2013年的时候在兰州呆过一段日子，那会儿迷上了牛奶鸡蛋醪糟。 因为家里奶奶和妈妈都是做醪糟的好手，家里醪糟从没断过，随时打开冰箱就一定能看到醇香甜蜜的醪糟。于是对于醪糟这个东西的味道变得非常挑剔，超市那种塑封的寡淡味道，一律无法入口。异地思念美食的滋味想必大家都体验过。 好在朋友推荐了正宁路的牛奶鸡蛋醪糟，她说作为醪糟爱好者，你一定会喜欢。 于是，这么多年后，又有了新的挂念，挂念兰州的牛奶鸡蛋醪糟(•͈˽•͈) 🥣 超正宗的祖传醪糟米酒做法传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104411574/

用料

• 纯牛奶 1袋
• 鸡蛋 1颗
• 醪糟 2勺
• 黑芝麻 少许
• 坚果（花生类）葡萄干 少许（可选）

［记录］牛奶鸡蛋醪糟 甜酒 米酒 酒酿-兰州小吃 万能早晚餐 三分钟搞定的做法步骤

步骤 1

牛奶下锅煮开

步骤 2

鸡蛋打散倒入牛奶锅

步骤 3

蛋花变色（熟了）之后，奶锅中加入两勺醪糟，和两勺醪糟汤，搅拌均匀，关火。

步骤 4

盛入漂亮碗里，根据喜好撒黑芝麻，干果，开吃吧。 就是这么简单哦(๑•̀ω•́๑)

菜谱创建时间：2019-01-16 10:00:48