1⃣️ 香菇洗净，剪去蒂； 2⃣️ 香菇用厨房用纸吸干水份； 3⃣️ 用小刀在香菇表面划十字花刀； 4⃣️ 香菇放入盆中，导入橄榄油，以香菇两面都沾满油为准，腌渍10分钟； 5⃣️ 盆中撒入适量盐和研磨黑胡椒碎，颠匀； 6⃣️ 电饼铛预热，上下烤盘抹油； 7⃣️ 香菇码入烤盘，盖上盖子，煎大约4分钟； 8⃣️ 4分钟后，打开盖子，香菇上撒上小香葱末； 9⃣️ 盖上盖子，再焖1分钟； 1⃣️0⃣️ 盛盘，开吃[呲牙]