金桔膏『简单白糖版』

作者： 四月学姐

因为买的金桔不合口味，不酸又不甜的，怕坏掉浪费了就简单制作了金桔膏~🍊 用来泡茶喝真的太好喝了，泡茶的时候可以加点蜂蜜，也可以直接泡，因为我的方子是没加蜂蜜熬的。

用料

• 细砂糖 300克
• 金桔 500克
• 水 一碗

金桔膏『简单白糖版』的做法步骤

步骤 1

金桔用清水洗净，入锅。倒入清水开煮，大概煮五分钟！煮的时候我是开的大火，很快就有气泡冒出来了。冒泡就可以关火捞出来了。

步骤 2

金桔捞出来以后，开始切，随意切，因为最后煮都会煮烂，我是只切了两半，赶时间这样快一点。 切完倒入锅内加一碗水，把白糖全部倒入，先开大火熬。大火熬的沸腾了以后转小火慢慢熬，这个时候是考验耐心的时候了。

步骤 3

小火熬大约20分钟，边熬边搅拌，也可以盖上锅盖让它自己慢慢熬，期间要多留意锅内情况。熬的时候因为已经是沸腾状态，所以我们得让它熬成酱状。熬成超市里买的那种蓝莓酱类似的状态就可以出锅了。 出锅先放碗里晾凉再装罐！写这个的时候我的金桔还在碗里呢，不过已经泡了一杯喝啦~

金桔膏『简单白糖版』的小贴士

记住最后要小火慢慢熬哦！

菜谱创建时间：2019-01-16 08:34:34