用APP打开

网红贵妃糕

3.9万人浏览 2638人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 6000元素
爱吃的的人,永远都快乐!🤗🤗🤗

用料

网红贵妃糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕糖先混合反复搅拌待糖溶化,再依次加入……

步骤 2

加入食用油搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋搅拌,用力搅拌无蛋黄蛋清散块。

步骤 4

加入炼奶搅拌。

步骤 5

把称重好的糯米粉加入泡打粉搅拌。(不同的糯米粉和吸水性不同,可以用牛奶调整,)

展开全部
步骤 6
步骤 6

把糯米粉和泡打粉依次加入后搅拌无颗粒状。(我分三次加入)

步骤 7

打蛋器挑起有流动感。(静放5分钟左右)

步骤 8

提前三四个小时,把红枣用水泡一下,进行切块,还可以再小点。

步骤 9

椒盐的核桃仁,也是提前剥好去皮的。

步骤 10

将面糊一半倒入烤盘中,(一定要过筛)。

步骤 11

上下滚动均匀。(我用的油布)

步骤 12

放入你喜欢的坚果和干果,掰一下核桃仁,大小适中就可以,摆放均匀放入盘内。

步骤 13

再均匀放入红枣。

步骤 14

葡萄干、蔓越莓点缀一下。

步骤 15

预热烤箱 上下火175° 放入下层10-12分钟后取出来,准备加入剩下的糊糊。

步骤 16

取出后把剩下的糊糊筛倒入上面。(尽量不要漏出干果,烤糊了有味。)

步骤 17

放入烤箱上下火175°~30分钟。(用牙签插入不带颗粒即可出炉)

步骤 18

取出来倒扣晾凉切割。

步骤 19

放置不烫手就可以装入密封的盒子里,🚦不要冷藏,会变硬的,阴凉处保存两三天吃完就可以。

步骤 20

感觉放的料有点少了。

步骤 21

装到盒子里,还蛮像那么回事。😋😋😋

网红贵妃糕的小贴士

【1】烤箱一定提前预热。 【2】面糊搅拌均匀有流动好后,请静放5-10分钟,用之前在搅拌两下。 【3】可以根据自己的喜好,添加果料,但是不要太多,吃的时候没有糯米糯糯的口感,满嘴都是果料,也不要太少,太少了面糊发起来以后,果料就很稀松。 【4】核桃、花生……最好是熟的,红枣……提前用水泡软。 【5】糖如果融化不了可以加热牛奶。 【6】不添加防腐剂容易变质,请尽快吃完。

菜谱创建时间:2019-01-15 22:19:55
打开App收藏