下次再拍步骤 如果有面包机或者厨师机,按下液体、中间面粉、上面酵母、糖、盐的位置放入面桶里,和面功能,和成一个光滑的面团.....没有机器就手揉吧,反正不需要手套膜,和成光滑的面团就行啦……
面团和好之后,盖上保鲜膜醒15分钟,这时候你可以去做自己喜欢的披萨馅啦……我直接用的买的烤披萨专用的肠....
然后把面团擀成薄片…… 然后先刷一层橄榄油在面饼上,再刷披萨酱,然后摆一层芝士,摆上你喜欢的肉或者蔬菜(易熟的)可以再撒一层芝士,也可以不撒....
烤箱提前预热200度,中层,烤15分钟左右,烤到芝士融化上色就可以啦……
因为我的是做给小朋友吃的,所以披萨饼并没有烤的很脆,喜欢脆的可以适当把上层温度降低10度,这样时间稍微增加5-10分钟,也就是190度,20分钟左右,饼皮就会很脆很脆啦……🥰🥰🥰🥰 我这里的温度只是建议哈,大家都知道一个烤箱一个脾气,所以自己的烤箱具体温度需要自己摸索哈!