情人节生巧（抹茶和朗姆酒可可）

作者： 山竹味的竹子

糖浆，朗姆酒没有可以不放

用料

• 【抹茶】
• 淡奶油 70g
• 抹茶粉 5.6g
• 葡萄糖浆 28g
• 白巧克力 260g
• 装饰抹茶粉 适量
• 【可可】
• 淡奶油 70g
• 葡萄糖浆 28g
• 牛奶巧克力 200g
• 黑巧 60g
• 朗姆酒 5g

情人节生巧（抹茶和朗姆酒可可）的做法步骤

步骤 1

淡奶油，抹茶粉，糖浆混合均匀，糖浆比较粘没关系加热就混合均匀了。

步骤 2

小火煮至冒小泡，要不停搅拌。

步骤 3

倒入白巧中静至30秒（室温低可以搅拌不开，可以继续小火加热） 可可的朗姆酒在这里加

步骤 4

搅拌均匀倒入模具。放冰箱冷藏。刚好可以到这个模具，或者6寸的慕斯方模。

步骤 5

撒粉切块。

菜谱创建时间：2019-01-15 13:36:55