肉松披萨

作者： 爱你在每一天

披萨饼直接用普通面粉（追求口感完美的亲可选用高粉和低粉）加发酵粉、一点盐拌面成絮状加橄榄油搅拌均匀，揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵半小时以上，最好过夜，第二天醒面二十分钟后擀成圆形，饼皮中间用叉子戳几下，刷清油一遍放披萨酱或番茄酱，撒一点点盐、紫甘蓝丝、海参、肉松，青红椒碎，加你想吃的东西就好。最后放芝士放烤箱烤15分钟，烤箱预热10分钟，上下火200。根据自家烤箱脾气定时间，出烤箱放鱼子酱

用料

• 橄榄油 2勺
• 普通面粉 700克
• 肉松 50克
• 芝士碎 片
• 水 适量
• 盐 适量
• 酵母 克3
• 番茄酱披萨酱 4勺
• 海参 1-2只
• 鱼子酱 2勺

肉松披萨的做法步骤

步骤 1

披萨饼直接用普通面粉（追求口感完美的亲可选用高粉和低粉）加发酵粉、一点盐拌面成絮状加橄榄油搅拌均匀，揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵半小时以上，最好过夜，第二天醒面二十分钟后擀成圆形，饼皮中间用叉子戳几下，刷清油一遍放披萨酱或番茄酱，撒一点点盐、紫甘蓝丝、海参、肉松，青红椒碎，加你想吃的东西就好。最后放芝士放烤箱烤15分钟，烤箱预热10分钟，上下火200。根据自家烤箱脾气定时间，出烤箱放鱼子酱

肉松披萨的小贴士

芝士不要烤太久不然拉丝效果就会不好了

菜谱创建时间：2019-01-15 09:12:45