龙嫂的美丽八宝饭

作者： 龙嫂小厨

春节快到了，来一碗团团圆圆，甜甜糯糯的八宝团圆饭吧！

用料

• 糯米 300克
• 猪油 20克
• 蜜豆 30克
• 葡萄干 20克
• 核桃 10克
• 白糖 20克
• 红枣 4颗
• 杏仁 18粒

龙嫂的美丽八宝饭的做法步骤

步骤 1

圆糯米清水浸泡四小时以上，放入蒸锅蒸二十分钟左右，熟了就可以！熟糯米拌猪油，白糖，蜜豆，拌匀！

步骤 2

蒸糯米期间，可以摆干果造型。用吃饭的小碗铺上保鲜膜，在碗底摆上你想摆的任何干果和水果干，都要反着摆，因为最后呈现的是碗倒扣过来的样子。我没拍步骤图片，大家自己脑补一下下！😀

步骤 3

造型摆完，把拌好的糯米轻轻放入碗里，慢慢按压，一点点压实，动作要轻呦，免得造型弄散了！我做的这个量正好两碗。装好后拿个盘子盖到晚上，按住盘子翻转，拉住保鲜膜连碗一起拿起，完美的八宝饭就妥妥滴啦！

步骤 4

直接吃的就上锅蒸二十分钟左右，整好后洒上几滴糖桂花，就开吃吧！香香甜甜，软软糯糯，味道丰富！不吃的我放进冰箱冷冻，吃时拿出蒸二十分钟即可。龙嫂和龙兄吃一碗，那一晚直接送给邻居，得到邻居家的宝贝好评呢！😊😊😊

菜谱创建时间：2019-01-14 22:51:14