红薯用水洗干净,削皮切成小块,上蒸锅蒸熟透,放到小盆里加糖捣成泥状,然后加面粉拌匀,手上带一次性手套,揉成丸子形状,待用。
炒锅倒油,小火加热后放入丸子,过会儿翻一下,以免炸糊了,全部炸完后装盘,就可以吃了,也可以沾料汁哦😚😚