火腿切丁;白菇切丁;小番茄切丁
锅里加少许油,依次放入香菇,火腿,番茄,炒熟盛碗里,备用
另起锅,加入油,等油热关小火, 倒入蛋液(火腿本身有咸味,蛋液里加一点点盐即可) 等蛋液稍成型,马上倒入提前炒好的火腿白菇番茄丁 用铲子把蛋饼卷起来
盘里刷蛋黄酱,滴几滴番茄酱 蛋卷切小断,摆盘 绿叶蔬菜点缀 大功告成,可以享用了😜