香菇切片，青菜切小段，冬笋切丝。热锅加入适量油，下青菜香菇冬笋丝煸炒一会，倒入一勺耗油，然后加入一碗清水（喜欢汤多点就多加点），倒入米饭后炒散，中大火煮开后小火慢煮至少5分钟（我一般10分钟，但是要注意水量，不要煮干了），出锅前加点盐最后调味