比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨

作者： 悦己小食光

很喜欢去必胜客，感觉意面和披萨还是挺正宗的，奈何停车位难寻，一百多元的披萨也是一边觉得好吃😋一边觉得不值啊不值～～ 终于还是要自己动手啊丰衣足食～ 在家做可以很任性的想吃多少虾就放多少啊😋 但是家里的宝宝着急吃，没等到把边烤金黄就拿出来了😢颜值受影响了，处女座表示受不了，大家耐心一点哈，几分钟的事儿，不要像我们，就是等不了啊等不了～～

用料

• 虾 8+只喜欢多放几只
• 面包糠 50+克喜欢多加点
• 高粉（饼底） 140克
• 低粉（饼底） 60克
• 糖（饼底） 15克
• 盐（饼底） 5克
• 黄油（饼底） 15克
• 酵母（饼底） 3克
• 温水（饼底） 100克左右看吸水情况
• 大蒜 5瓣或更多
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量很多也可以
• 干辣椒 两个
• 料酒 适量

比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨的做法步骤

步骤 1

准备好饼底需要的材料，放入面包机开启和面模式～ 揉成光滑面团并发酵至两倍大。

步骤 2

避风塘炒虾的材料备好，我用的阿根廷红虾，什么虾都可以的。

步骤 3

处理虾，去皮去虾线用料酒拌匀

步骤 4

虾头可以留用炒虾油～

步骤 5

用干淀粉抓一下

步骤 6

锅里放油煎一下大虾🍤

步骤 7

装盘备用～

步骤 8

锅不用刷，再倒点油下蒜末爆香，蒜末多一点好吃😋一直炒到蒜末变色。

步骤 9

下面包糠翻炒至变色

步骤 10

加入黑胡椒，盐糖少许调味

步骤 11

加干辣椒

步骤 12

放入大虾翻炒均匀

步骤 13

沾满面包糠为止

步骤 14

处理发酵好的面团咯，建议大家把面团一分为二做两个，饼皮薄一点好吃～

步骤 15

擀成正方形或长方形～

步骤 16

这样擀

步骤 17

就好啦

步骤 18

建议做两个 ，一个的话饼有点厚了。

步骤 19

插小孔用叉子

步骤 20

撒芝士，喜欢你就多撒点哟～

步骤 21

把炒虾均匀铺满饼胚～

步骤 22

烤箱210度15分钟左右，如果饼胚薄一点的话就不用这么久了10分钟左右差不多吧～

步骤 23

没等切完就没啦，哈哈哈哈，真的很好吃哟😋

步骤 24

避风塘炒虾也很赞噢

比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨的小贴士

我做的饼底应该可以做两个，一个的话有点厚，但是也很好吃😋 披萨草，罗勒叶之类的想吃也可以加进去，可能会有一点点抢大虾的味儿 有什么好建议可以告诉我哦，大家共同进步⛽️

菜谱创建时间：2019-01-14 15:53:46