干鲍鱼汁

作者： 何小厨H

干鲍鱼汁捞饭实在太美味啦

用料

• 20头干鲍 6只
• 60头干鲍 20只
• 干贝 数十粒
• 蚝干 几粒
• 花胶 几只
• 老母鸡 1只
• 猪脚 半只
• 姜片 适量

干鲍鱼汁的做法步骤

步骤 1

鲍鱼泡发好备用

步骤 2

母鸡洗净沥干备用

步骤 3

母鸡砍好飞水

步骤 4

猪脚砍好飞水

步骤 5

花胶泡发好飞水

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步骤 6

步骤 6

干贝备用

步骤 7

海参泡发好备用

步骤 8

原料放入瓦煲内 猪脚和母鸡在底层 其它原料放上层 大火煲开 小火慢焖数个钟 期间适量加水 连煲两天 晚上放入冰箱 猪脚和母鸡都会煮烂 过滤除渣 得到浓稠鲍汁

步骤 9

海参煮半小时即刻

菜谱创建时间：2019-01-14 13:26:29