洗菜，去筋（就像芹菜去筋一样）。要有耐心。这个菜特简单。只是前期洗菜去筋有点点辛苦，加油(ง •̀_•́)ง，你会惊喜哒。
切段，叶茎稍微分开。
开火，把锅里水烧干（这样油下锅不会喷到手上脸上烫坏你的盛世美颜），再加花生油，油热后放入菜茎，再放菜叶。翻炒至菜软，撒适量盐，出锅！ 是不是特别简单？没有爆锅没有肉，没有姜蒜葱，但是就这么好吃。 返璞归真，菠菜估计要涨价啦！