西葫芦抱蛋

作者： 微食代

健康美味 西葫芦抱住了这颗蛋！

用料

• 西葫芦 1条
• 芽菜 少量
• 鸡蛋 2个
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量

西葫芦抱蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦去蒂洗净后刨丝

步骤 2

撒适量盐腌制十分钟左右

步骤 3

然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉

步骤 4

取一口平底锅，锅热后倒入适量的橄榄油，倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右

步骤 5

再放入芽菜

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步骤 6

步骤 6

将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋

步骤 7

盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可

步骤 8

鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅

菜谱创建时间：2019-01-14 09:09:35